食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
冬瓜虾仁的做法步骤
-
1鲜虾仁取出虾线，用水冲洗干净，沥干水分。 -
2把处理好的虾仁用料酒、淀粉、盐腌10分钟。 -
3把冬瓜去皮洗干净，切成大片。 -
4炒锅中放入色拉油烧热，下入虾仁炒熟。 -
5下入冬瓜，加盐翻炒，直至冬瓜熟烂。 -
6我没有放其他的调味料，是想保持虾仁的鲜香和冬瓜的清爽。
使用的厨具：炒锅
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