食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧带鱼的做法步骤
-
1带鱼切段洗净，用盐腌制15分钟 -
2热油，放入带鱼，小火煎至金黄色 -
3锅留油，倒入蒜蓉、姜蓉、葱花炒出香味 -
4锅留油，倒入蒜蓉、姜蓉、葱花炒出香味 -
5加入煎好的鱼块，倒入适量的水，调入生抽、老抽、白糖、盐，大火煮开转小火焖 -
6煮至汁剩下1/3时，倒入水淀粉勾芡 -
7出锅前，调入陈醋即可
使用的厨具：电磁炉、不粘锅
所属分类：
热菜
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