“太喜欢黄油饼干了，觉得自己做的比买的进口的吃起来更放心，而且味道绝对超越了超市购买的，心里满满的！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
黄油饼干的做法步骤
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1白砂糖磨成糖粉 -
2黄油软化后加入砂糖，用搅拌机搅拌使之羽化 -
3羽化是为了让饼干更加酥脆 -
4筛入低筋面粉并搅拌均匀 -
5用保鲜袋取出适量的搅拌好的面粉，加入适量的黑芝麻，揉面 -
6保鲜袋取出适量的搅拌好的面粉，加入适量的椰蓉，揉面均匀 -
7用擀面杖摊成如图的纸状 -
8擀面杖摊开，加入冰箱冷冻室冷冻5分钟 -
9冷冻好后就可以脱去保鲜膜，用模具扣出想要的样子 -
10这个是原味儿的 -
11装盘，入烤箱，底层170摄氏度10分钟 -
12这个是椰蓉的 -
13烤出来装盘即可
小窍门
黄油打发一定要呈羽状，砂糖用料理机很好磨粉的，最好过筛，更细腻，烤箱一定要盯着点，饼干很容易糊掉的，厚薄不一样时间都不能相同，快到10分钟时看着点就行！
所属分类：
烘焙