“原汁原味的清蒸鳜鱼，老少咸宜，人见人爱。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
清蒸鳜鱼的做法步骤
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1鲜活的鳜鱼，才能保持新鲜的口感。 -
2宰杀后洗净。 -
3用盐、鸡精、料酒、料酒、大葱码味。 -
4放入锅中蒸15分钟。 -
5鳜鱼蒸好后，将汤汁、老姜、大葱倒掉。淋上蒸鱼豉油。 -
6炒锅放入色拉油，加热后淋在鳜鱼上。大葱洗净，切成葱丝，撒在鱼上即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜