食材明细
- 果味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香橙蛋糕卷的做法步骤
-
1甜橙抹盐搓洗干净切薄片，放入小锅加糖、水煮至橙皮透明。 -
2把橙片捞出，用厨房纸吸干水分，摆入铺油纸的烤盘，煮橙片糖水留用。 -
3蛋黄加入油、糖、奶，朗姆酒和煮橙片糖水拌至油水混合，筛入低粉拌至无颗粒。 -
4蛋白放入无水无油干净容器，加白醋、糖打至硬性发泡。 -
5取1/3蛋白糊与蛋黄糊搅拌均匀，再倒入2/3蛋白糊翻拌均匀。 -
6倒入烤盘，抹平，轻震，震出大泡，放入预热180℃烤箱烤20分钟。 -
7烤好蛋糕倒扣在烤网上，趁热撕去油纸，轻盖在蛋糕上晾凉，防止蛋糕干裂。 -
8烤蛋糕时把淡奶油加糖打至硬性放入冰箱备用，待蛋糕晾凉，打发好的淡奶油抹在蛋糕表面。 -
9用油纸把蛋糕卷好，放入冰箱20分钟冷藏定形。 -
10即可切片食用
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
蛋糕卷
快餐
- 自制枣泥
- 黄豆猪手汤
- 糖醋松鼠鱼
- 阿胶枣
- 【猪脚姜蛋甜醋汤】-----看着有点油，事实一点不会油
- 双丁蕃茄干炒饭－－迷你蕃茄干（一）
- 山药锅贴
- 香葱沙拉肉松卷
- 大葱鸡蛋酱
- 凉拌芹香鸡珍
- 蔬菜瘦身汤
- 电压力锅做蛋糕?玉米戚风蛋糕
- 酒酿窝蛋
- 韩式泡菜
- E族小零食--鸡蛋芝麻香酥棒
- 地三鲜
- 双味豆渣小饼
- 炒饭
- 酱烧猪蹄
- 蒸蛋糕
- 茄汁花菜——低油版
- 牛肉炒面
- 杏仁豆腐
- 桃酥棒
- 土豆沙拉
- hottie
- hotting
- hot tip
- hot toddy
- hot topic
- hot tub
- hotty
- hot under the collar
- hot up
- hot water
- hot water bottle
- hot-water bottle
- hot water heater
- hot-water heater
- hot weather
- 赋得黄山寄郑隐君恒（明·郭奎）
- 赋得黄山泉一首（明·黄省曾）
- 赋得黄鹄一远别诗（南北朝·阮卓）
- 赋得鼎门送卢耿赴任（唐·韦应物）
- 赋得龙江送萧御史（明·王称）
- 赋得龙门恭送张德常同知之嘉定任（元·成廷圭）
- 赋得龙门送范原绍应聘（明·谢晋）
- 赋得（明·邱云霄）
- 赋德机徵君荆南精舍图（元末明初·倪瓒）
- 赋忧患（清·龚自珍）
- 赋怀塞外友人（明末清初·屈大均）
- 赋怪蝶（明·朱升）
- 赋情（宋·慧姞）
- 赋惠山泉送张徵君之无锡（明·胡奎）
- 赋惠计院允堂（宋·吴潜）
- 活出绅士范儿--打造无懈可击的得体仪容(精)
- 穿出优雅--始于小黑裙的11条魅力宣言(精)
- 活出淑女样儿--跟着气质达人学优雅(精)
- 蓬岚阁水墨雏鸡
- 蓬岚阁水墨山水
- 一代文宗朱彝尊
- 浙东运河史(上卷)
- 十四个沿海城市开放纪实(温州卷)
- 永恒的甘露(普门品讲记)
- 谭派掌门谭元寿
- 龙与少年游--江南随笔精选(精)
- 水利情中国梦征文大赛获奖作品集
- 多波前法的理论研究及实施技术
- 生产建设项目水土保持设施技术评估报告编制技术
- 水利行政执法的思考与法律文书运用