网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
砂锅焗鸽子
释义
“咸香可口,皮爽肉嫩,做法简单,不加一滴水,借砂锅的热度焗熟。”
食材明细
主料
鸽子
两只
辅料
姜
适量
葱花
少许
红葱头
适量
蒜头
适量
调料
油
少许
腌料:
适量
盐焗粉
少许
酱油
少许
糖
少许
米酒
少许
咸鲜 口味
焗 工艺
一小时 耗时
普通 难度
砂锅焗鸽子的做法步骤
1
准备两只鸽子,清洗干净。
2
一分四用剪刀剪开,放入开水中稍微烫一下,能有效去腥,鸽子皮更紧实。
3
捞出来后再次清洗干净沥水备用。
4
然后放腌料抓匀,腌制30分钟,中途稍微翻拌一下让鸽子均匀入味。
5
备:姜,红葱头,蒜头。
6
砂锅里放油,放入姜,蒜,红葱头中小火煸炒出香味。
7
均匀放入鸽子。
8
腌制的酱汁也倒入砂锅。
9
盖好盖子中火焗15分钟,然后不用打开盖子沿盖子边淋上一圈米酒继续焗5分钟。
10
打开盖看一下酱汁收得刚刚好,香气扑鼻哦,撒点葱花即可上桌。
11
成品图。
12
成品图。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
火腿炒白萝卜
砂锅鱼头紫菜汤
鲜鲜肠炒大白菜
葱油拌萝卜丝
洋葱炒肥牛
红糖姜撞奶
牛肉丸荠菜汤
小白菜炒平菇
羊肉汤
猪蹄乱炖
红薯面包球
麦乐鸡块
萝卜肉松糯米丸子
火龙果芒果银耳羹
咖喱虾仁粉丝煲
南瓜黑芝麻千层
栗子水羊羹
牛肉火腿肠披萨
萝卜炖肉
豌豆玉米胡萝卜炒肉
家常青萝卜炒肉丝
龙利鱼猪肉水饺
橘子香蕉牛奶奶昔
南瓜海麻线蒸饺,今儿立冬吃饺子了吗?
脆饺菜芯粉条
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/19 4:00:52