网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	梅菜扣肉
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 梅干菜 适量 辅料 香葱 适量 酱油 适量 生抽 适量 姜 适量 干辣椒 适量 辣椒粉 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 未知 难度 梅菜扣肉的做法步骤 1 五花肉洗干净，在冷水中浸泡两小时，去除血水；梅干菜提前浸泡，去除杂质，泡软备用 2 锅内加冷水，姜片，料酒，干辣椒，盐，五花肉下锅煮至全熟捞出（盐要快出锅时放） 3 乘热在肉皮表面抹上酱油上色，晾凉 4 起油锅，炸制五花肉皮至起皱 5 锅内加油，煸炒梅干菜，加入适量生抽，大约煸炒两分钟，备用 6 五花肉切大薄片，依次码入碗内 7 加入酱油，生抽姜片，香葱，辣椒粉（可以不放，因为本人嗜辣，所以多放了点），由于梅干菜本身有咸味，不用再加盐 8 再放入炒好的梅干菜，上锅蒸一个半小时 9 蒸好的扣肉直接倒扣在盘中即可 小窍门 煮肉的汤可以用来烫火锅，扔掉浪费 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜
随便看	自制辣椒碎 菠菜粉花样馒头 黑糖味噌司康饼 红油面皮 白菜粉条炖豆腐 老式大饼干 四合院家香丨炝锅鱼 肉末豆腐炖白菜 蒜蓉豆豉蒸小排 木瓜排骨汤 杏仁奶油蛋糕，入口即化，甜而不腻，入口像云朵一样轻盈。 脆皮炸虾仁 虫草花鸽子汤 菠菜拌蒜蓉肠 羊脊骨清汤 猪蹄炖莲藕 香喷喷美滋滋的热汤面 木瓜银耳汤 荷兰豆洋葱炒牛仔骨 姜枣奶茶 椒香鲜嫩炸鱼块 青菜香菇馅饼 奶油草莓酥皮派，一口甜蜜，一口“莓”好 电饭煲酱牛肉 板栗豌豆玉米糊 什么什么羞涩的成语 什么什么羞花的成语 什么什么羡慕的成语 什么什么羡爱的成语 什么什么羡鱼的成语 什么什么群书的成语 什么什么群分的成语 什么什么群力的成语 什么什么群怨的成语 什么什么群生的成语 什么什么群胆的成语 什么什么群议的成语 什么什么群飞的成语 什么什么羯末的成语 什么什么羸羸的成语 重过太傅忠宪王园林（元·范梈） 重过妇家（明·王彦泓） 重过姑苏有感（元·贡性之） 重过姚约如是庵赏菊（明·李孙宸） 重过安山驿怀金公素（明·杨士奇） 重过安山（明·顾清） 重过寿泉忆与杨九别时因题店壁（唐·白居易） 重过封川（明·张吉） 重过封氏园饮矮松下偕查夏重钱絅庵顾侠君作（清·缪沅） 重过小姑山（明·王绂） 重过小孤山（明·陶安） 重过小孤山（明·黎贞） 重过小桃源（明·张萱） 重过少孤山（清·陈长镇） 重过尚湖（清·王昶） 鬼谷子 临床研究要点解析 中国历史研究法(新校本)/钱穆先生全集 华夏传播研究(第12辑) 动漫表现技法专项训练(结构比例) 教育虚拟社区助学者伦理规范 管理创新与大数据实践 他们笔下的她们 幽门螺杆菌相关性胃疾病 智慧妈妈十件事 能源强国战略研究(精) 矿山导水通道综合地球物理精细探测(精) 假努力(方向不对一切白费) 爱心与教育--李镇西素质教育探索手记 设施农业装备及智能化(新农科智慧农业专业系列教材科学出版社十四五普通高等教育本科规划教材)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。