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诗文	梅菜扣肉
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 梅干菜 适量 辅料 香葱 适量 酱油 适量 生抽 适量 姜 适量 干辣椒 适量 辣椒粉 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 未知 难度 梅菜扣肉的做法步骤 1 五花肉洗干净，在冷水中浸泡两小时，去除血水；梅干菜提前浸泡，去除杂质，泡软备用 2 锅内加冷水，姜片，料酒，干辣椒，盐，五花肉下锅煮至全熟捞出（盐要快出锅时放） 3 乘热在肉皮表面抹上酱油上色，晾凉 4 起油锅，炸制五花肉皮至起皱 5 锅内加油，煸炒梅干菜，加入适量生抽，大约煸炒两分钟，备用 6 五花肉切大薄片，依次码入碗内 7 加入酱油，生抽姜片，香葱，辣椒粉（可以不放，因为本人嗜辣，所以多放了点），由于梅干菜本身有咸味，不用再加盐 8 再放入炒好的梅干菜，上锅蒸一个半小时 9 蒸好的扣肉直接倒扣在盘中即可 小窍门 煮肉的汤可以用来烫火锅，扔掉浪费 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜
随便看	焖肉 原创【??仙草味道??私房菜??】??女儿??的??味道??白萝卜丝暖汤 炒饭 虾仁肉饺 小饼干 雪里蕻炒冬笋 黑芝麻馅 核桃仁宫保鸡丁 蚝油蚕蛹 肉末炖豆腐 懒人必备之香肠焖饭，一个电饭煲就能搞定～ 华夫饼 春菜鸡蛋汤 【养生三色藜麦粥】能量不爆棚，幸福要怎么爆棚？ 全麦汉堡胚 番茄美颜煲 向日葵馒头 奥尔良烤鸭腿鸡翅 山药红糖糯米圆子汤 丝瓜蛋汤 清炒小青菜 香煎豆腐 糖桂花白果蒸萝卜 莲藕炖排骨 白菜肉馅抱蛋煎饺 homeostasis homeostatic homeowner homeowner association homeowners association home page homepage homepage home page home plate home plate home plate home port Homer homer 濮议（宋·罗大经） 濮道甫挽词二首（宋·李之仪） 濮阳李明府自新喻再寄予诗兹以觐事驻城外属（明·王世贞） 濮阳李明府自新喻再寄予诗兹以觐事驻城外属（明·王世贞） 濮阳李鸿胪为大父北山先生求铭（明·于慎行） 濯发（明·孙一元） 濯德歌（明·曹于汴） 濯泉亭（宋·朱蒙正） 濯清轩（元末明初·徐贲） 濯清（宋·柴随亨） 濯濯江汉女（元·周霆震） 濯缨亭在吴兴南门外（宋·范成大） 濯缨亭用陈默堂韵（宋·罗从彦） 濯缨亭（宋·折彦质） 濯缨亭（宋·赵处澹） 还看今朝(李荣海书毛泽东诗词书法作品集)(精) 城市轨道交通工程钢弹簧浮置板轨道结构技术标准(T\JSTJXH34-2023)/团体标准 建筑设备基础知识与识图(第4版高职高专土建专业互联网+创新规划教材) 焊接综合实训(十四五高等职业装备制造类新形态系列教材) Spark大数据分析(职业教育赛教一体化课程改革系列教材) 变革时代的公司契约(法律能否与时俱进) 预制菜产业助力乡村振兴典型案例选编 永不凋零的时光/光明文丛 河西走廊制种玉米生产问题与解析 城市道路指路标志设置设计手册(精)/城市道路交通组织设计系列手册 计算的未来(精)/计算机科普丛书 黄河流域历史文化遗产保护利用探索(精) 中国嘉定往事(外来文明的印记) 工程制图(第3版职业教育土建类系列教材) 影像中国(主旋律电影发展进路研究2003-2023)/戏剧与影视研究论丛

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。