网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 原味奶油杯?黑森林蛋糕
释义
原味奶油杯?黑森林蛋糕的做法
“一次做出多样化的蛋糕我的胃原味和巧克力??味都不想放过??????喜欢的朋友也试试看简单方便”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 160
  • 鸡蛋 8个
辅料
  • 彩虹糖 4至5颗
  • 牛奶 80ML(水)
  • 120g
  • 葡萄干 适量
  • 2滴
  • 奶油 400ml
  • 玉米油 80ML
  • 黄桃罐头 适量
  • 巧克力 一到两块
  • 果仁 5颗
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

黑森林蛋糕的做法步骤

  • 原味奶油杯?黑森林蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 原味奶油杯?黑森林蛋糕的做法步骤:2
    2
    找三个无油无水的盆把蛋黄和蛋清分离蛋黄4个一个盆蛋清全放一个盆就可以
  • 原味奶油杯?黑森林蛋糕的做法步骤:3
    3
    把80ml的油和牛奶分成两份加入蛋黄中
  • 原味奶油杯?黑森林蛋糕的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀
  • 原味奶油杯?黑森林蛋糕的做法步骤:5
    5
    把低筋面粉分成两份过筛到蛋糊碗中
  • 原味奶油杯?黑森林蛋糕的做法步骤:6
    6
    低筋面粉过筛完后其中一份过筛加入可可粉
  • 原味奶油杯?黑森林蛋糕的做法步骤:7
    7
    把蛋糊上下搅拌均匀注意先做原味的蛋糕糊在做巧克力味的这样工具不影响使用你懂得??
  • 原味奶油杯?黑森林蛋糕的做法步骤:8
    8
    打蛋白冒泡?30克糖?两滴醋
  • 原味奶油杯?黑森林蛋糕的做法步骤:9
    9
    图中样子?第二次糖30克
  • 原味奶油杯?黑森林蛋糕的做法步骤:10
    10
    ?第三次糖30克
  • 原味奶油杯?黑森林蛋糕的做法步骤:11
    11
    打至冒尖就OK????
  • 原味奶油杯?黑森林蛋糕的做法步骤:12
    12
    把蛋白分成两等份其中一份留着做巧克力味用取一份蛋白分两次加入蛋糊中舀一小勺放入蛋糊中上下搅拌均匀这样可以更充分的把空气搅拌出来让蛋糕更蓬松
  • 原味奶油杯?黑森林蛋糕的做法步骤:13
    13
    第二次加入的蛋白搅拌均匀
  • 原味奶油杯?黑森林蛋糕的做法步骤:14
    14
    搅拌好的蛋糊提前把烤箱预热十分钟
  • 原味奶油杯?黑森林蛋糕的做法步骤:15
    15
    蛋糊倒入盘中抖三下把空气排出盘里铺上烤纸更容易脱模而且好清洗
  • 原味奶油杯?黑森林蛋糕的做法步骤:16
    16
    放入烤箱烤150度下层上下火20分钟我用的是美的的烤箱温度偏高,烤制时间因烤箱而定最后几分钟最好自己观察一下蛋糕的变化不要烤焦了
  • 原味奶油杯?黑森林蛋糕的做法步骤:17
    17
    这会可以把巧克力蛋糊搅拌均匀
  • 原味奶油杯?黑森林蛋糕的做法步骤:18
    18
    按照上面的步骤把预留的一份蛋白分两次倒入蛋糊中搅拌均匀
  • 原味奶油杯?黑森林蛋糕的做法步骤:19
    19
    奶油中加入30克的糖
  • 原味奶油杯?黑森林蛋糕的做法步骤:20
    20
    用打蛋器搅拌至蓬松
  • 原味奶油杯?黑森林蛋糕的做法步骤:21
    21
    原味的出炉用牙签试一下看有没有熟插进去牙签上不带一丝痕迹说明就OK????
  • 原味奶油杯?黑森林蛋糕的做法步骤:22
    22
    把原味撤下一旁盘中铺上烤纸倒入巧克力味蛋糊150度下层上下火20分钟
  • 原味奶油杯?黑森林蛋糕的做法步骤:23
    23
    把奶油装入裱花袋减一个小口注意先装一部分奶油剩下的奶油先放冰箱保存以免融化
  • 原味奶油杯?黑森林蛋糕的做法步骤:24
    24
    边角切出来
  • 原味奶油杯?黑森林蛋糕的做法步骤:25
    25
    取个透明杯子挤上奶油
  • 原味奶油杯?黑森林蛋糕的做法步骤:26
    26
    铺上边角的蛋糕撒上一些葡萄干在挤上奶油
  • 原味奶油杯?黑森林蛋糕的做法步骤:27
    27
    在铺上黄桃
  • 原味奶油杯?黑森林蛋糕的做法步骤:28
    28
    一层奶油一层蛋糕一层水果的叠加最后撒上巧克力沫放上几颗彩虹糖就完成了这些都是用边角料做的??好吃极了
  • 原味奶油杯?黑森林蛋糕的做法步骤:29
    29
    这会儿巧克力的也出炉了原味的和巧克力的一样做把边角去掉分成三段
  • 原味奶油杯?黑森林蛋糕的做法步骤:30
    30
    第一次挤上奶油撒上葡萄干
  • 原味奶油杯?黑森林蛋糕的做法步骤:31
    31
    第二层挤上奶油加入黄桃和果仁
  • 原味奶油杯?黑森林蛋糕的做法步骤:32
    32
    第三层挤上奶油撒上巧克力??沫就完成了
  • 原味奶油杯?黑森林蛋糕的做法步骤:33
    33
    原味的同这个一样的做法因为后来奶油不够用了所以就随便做了个奶油夹心蛋糕
  • 原味奶油杯?黑森林蛋糕的做法步骤:34
    34
    轻轻松松做出三种不同口感的蛋糕想做一种的朋友可以直接用量减半噢??????
  • 原味奶油杯?黑森林蛋糕的做法步骤:35
    35
    巧克力沫的做法之前做黑森林蛋糕的时候有预留出许多所以这次直接用上了用的是之前的图片

小窍门

这里的材料全是两倍的量想做一种的亲们直接用量减半就可以做了水果和果仁按个人喜欢来添加
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/1/10 18:42:25