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诗文 烧蘑菇菜心
释义
烧蘑菇菜心的做法

食材明细

主料
  • 青菜心 100g
  • 蘑菇 500g
辅料
  • 水淀粉 少许
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

烧蘑菇菜心的做法步骤

  • 烧蘑菇菜心的做法步骤:1
    1
    蘑菇择洗干净
  • 烧蘑菇菜心的做法步骤:2
    2
    青菜心择洗干净
  • 烧蘑菇菜心的做法步骤:3
    3
    蚝油、生抽、盐和少许水调成味汁
  • 烧蘑菇菜心的做法步骤:4
    4
    炒锅倒入热水烧沸,放入少许盐和油(这样焯水的青菜颜色是碧绿的)倒入青菜心焯水捞出
  • 烧蘑菇菜心的做法步骤:5
    5
    接着把蘑菇也焯一下水捞出
  • 烧蘑菇菜心的做法步骤:6
    6
    炒锅放油烧热下入葱花爆香
  • 烧蘑菇菜心的做法步骤:7
    7
    倒入蘑菇翻炒均匀
  • 烧蘑菇菜心的做法步骤:8
    8
    下入青菜心翻炒均匀
  • 烧蘑菇菜心的做法步骤:9
    9
    倒入味汁炒匀后淋入水淀粉勾芡出锅
  • 烧蘑菇菜心的做法步骤:10
    10
    装盘
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/18 19:51:53