食材明细
- 五香 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
卤鸡爪的做法步骤
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1准备所需调料 -
2鸡爪开水3分钟，加入料酒，姜去腥味
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3处理好的鸡爪，和煮好的鸡蛋
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4锅里加入适量的水
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5锅里加入卤料包，葱，姜，老抽，适量盐（喜欢吃辣的可以加入辣椒花椒）
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6水开后加入鸡爪，鸡蛋
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7小火卤制30分钟左右（关火在锅里放凉后更加入味）
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8卤好的鸡爪鸡蛋
小窍门
在锅里放凉后更入味
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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