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诗文
甜甜圈
释义
“只需要面粉就可以做的甜甜圈,南瓜的花样面食…”
食材明细
主料
南瓜
1块
面粉
300克
辅料
酵母
3克
白砂糖
适量
鸡蛋
1个
玉米油
少许
糖粉
少许
甜香 口味
炸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
甜甜圈的做法步骤
1
南瓜削皮蒸熟。
2
放入3克酵母。
3
放入一勺白糖。
4
打入一个鸡蛋。
5
倒入面粉搅拌成絮状,揉成面团。
6
揉好的面团倒入适量玉米油,揉成光滑的面团。
7
盖上保鲜膜,醒发至两倍大。
8
面团取一段搓成长条,切成小剂子。
9
小剂子搓成圆形。
10
小面团按压一下成饼状,盖上保鲜膜醒发。
11
醒发好的面团中间用手指戳一个洞,用筷子捣圆。
12
做好的半成品备用。
13
锅中油预热,放入甜甜圈炸至两边金黄。
14
炸好的甜甜圈,筛上糖粉。
15
成品图。
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 甜品 下午茶
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更新时间:2025/6/2 1:37:02