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诗文
可可坚果面包
释义
食材明细
主料
面包粉
260g
可可粉
5g
牛奶
110g
辅料
鸡蛋
1颗
玉米油
20g
白芝麻
少许
调料
白糖
50g
综合果仁
50g
南瓜籽仁
15g
盐
1g
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
高级 难度
可可坚果面包的做法步骤
1
先把牛奶,可可粉,白糖放面包桶里拌均匀。
2
再放入鸡蛋,玉米油拌匀。
3
放入面包粉,酵母粉,盐分别放面粉2边。把面包桶放面包机里安好启动面包面团功能。
4
综合果仁切碎,加南瓜籽拌匀。
5
面团和一半时有放果仁提醒,放入果仁继续和至程序结束。
6
静置发酵2倍大。
7
把面团取出排气揉光滑,擀成约2厘米厚的面片,喷一层水再撒上白芝麻,南瓜籽仁,用蘸有玉米油的铲子轻轻按压平整。
8
放烤箱中层,2次醒发20分钟后160度20分钟即可。
9
成品图。
10
取出切块即可。
11
成品图。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/3 22:49:47