“一道开胃下饭的麻辣干锅土鸡，味道是我的最爱。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香辣干锅鸡的做法步骤
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1将腌制约半个小时的鸡块放入油锅中炸。大约5,6分钟后捞出炸至8成熟，炸好后捞出沥油。 -
2准备配料姜蒜葱，花椒干辣椒段等。 -
3配菜土豆花和土豆片 -
4配菜洋葱（在水里切洋葱可以防止熏眼噢！） -
5锅中留适量刚才炸鸡剩余的油，放入郫县豆瓣小火练出红油后，放入姜蒜葱炒。 -
6然后放入鸡块，配菜哎，加入少量的盐炒匀。加盖小火闷20分钟左右，注意看啊不要粘锅了。 -
7最后放入适量鸡精，葱花，美味即成！
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
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