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诗文	海带炒花蛤
释义	食材明细 主料 花蛤 395克 海带 125克 辅料 姜片 适量 配料 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 海带炒花蛤的做法步骤 1 材料：花蛤（已吐完泥沙）、海带（已泡发洗净）、姜片 2 将已吐完泥沙的花蛤洗净，捞出待用。 3 将已泡发洗净的海带放在案板上切开。 4 随后，将切好的海带下入清水锅中焯开1分钟后捞出。 5 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 6 接着，下入花蛤，加适量的料酒。 7 翻炒翻炒。 8 然后，合入焯好的海带，加适量的清水。 9 翻炒翻炒至花蛤开口。 10 最后，加适量的生抽。 11 加适量的盐。 12 调味炒匀，即成。 13 出锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 私房菜
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