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诗文 【龙年家庭宴客菜】龙年新春“花开富贵”
释义
【龙年家庭宴客菜】龙年新春“花开富贵”的做法

食材明细

主料
  • 急冻熟大虾 适量
辅料
  • 苹果 适量
  • 黄瓜 适量
配料
  • 姜 适量
  • 酒 适量
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 芥末 适量
  • 生抽 适量
  • 原味 口味
  • 溜 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

龙年新春花开富贵的做法步骤

  • 【龙年家庭宴客菜】龙年新春“花开富贵”的做法步骤：1
    1
    将买回来的急冻熟大虾解冻之后，清洗干净。
  • 【龙年家庭宴客菜】龙年新春“花开富贵”的做法步骤：2
    2
    锅里放水，盐，油，酒，姜烧开，然后放解冻的大虾下去烫几分钟。（忘记拍这个步骤了）
  • 【龙年家庭宴客菜】龙年新春“花开富贵”的做法步骤：3
    3
    将烫好的大虾捞起来，沥干水份。
  • 【龙年家庭宴客菜】龙年新春“花开富贵”的做法步骤：4
    4
    将大虾每一只一分为二。（两片）
  • 【龙年家庭宴客菜】龙年新春“花开富贵”的做法步骤：5
    5
    用一个彩椒做成花儿。
  • 【龙年家庭宴客菜】龙年新春“花开富贵”的做法步骤：6
    6
    黄瓜对切，去瓜囊，然后切薄长条（四条）往里卷形成小花状。
  • 【龙年家庭宴客菜】龙年新春“花开富贵”的做法步骤：7
    7
    将苹果切一小块，然后再小块上面再切小块，用作装饰。
  • 【龙年家庭宴客菜】龙年新春“花开富贵”的做法步骤：8
    8
    最后，根据自己的喜好摆盘即可。

小窍门

温馨提示：
可以蘸酱（芥末和生抽）来吃，也可以勾芡淋在虾上面热吃，也是根据自己的喜好来吃了）
今天我用的是：芥末和生抽蘸着吃，味道很不错，大虾口感非常爽口。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
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更新时间：2026/4/2 17:06:32