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诗文
美味下饭菜——鱼香茄子
释义
“超级经典的一道下饭菜,桌上有这么一道菜,足饱一顿饭了~快快学起吧~”
食材明细
主料
长茄子
适量
猪肉
适量
葱
适量
大蒜
适量
干辣椒
适量
辅料
豆瓣酱
适量
糖
适量
醋
适量
盐
适量
鱼香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
鱼香茄子的做法步骤
1
猪肉切末
2
茄子洗净切成条
3
茄子炸软
4
油里炒香葱白、大蒜、干辣椒,下豆瓣酱
5
加肉末翻炒,再加茄子翻炒,调入盐、糖、醋
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/6/23 11:25:09