正宗美味下饭菜——鱼香茄子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	美味下饭菜——鱼香茄子
释义	“超级经典的一道下饭菜，桌上有这么一道菜，足饱一顿饭了~快快学起吧~” 食材明细主料长茄子适量猪肉适量葱适量大蒜适量干辣椒适量辅料豆瓣酱适量糖适量醋适量盐适量鱼香口味炒工艺廿分钟耗时普通难度鱼香茄子的做法步骤 1 猪肉切末 2 茄子洗净切成条 3 茄子炸软 4 油里炒香葱白、大蒜、干辣椒，下豆瓣酱 5 加肉末翻炒，再加茄子翻炒，调入盐、糖、醋使用的厨具：炒锅所属分类：私房菜
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