“秋天到了，
天气凉了，
又到了补充能量的时候了！
来一份powerful的早餐吧！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芝士培根面包卷的做法步骤
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1后油法揉面到扩展阶段，第一次发酵至2倍大。 -
2发酵完成后用手揉面排气，进行15分钟的中间发酵。 -
3将面团擀成长方形。 -
4在面片上放上6片芝士片，挤上点沙拉酱。 -
5撒上撕碎的培根。 -
6撒上香葱碎。 -
7将面片沿长边裹起来。 -
8用刀切成几段，大小自己掌握。 -
9将切成小段的面团竖起来放在纸托上，最后发酵至两倍大。 -
10发酵完成后在表面刷上蛋液，烤箱预热180度，中层烤15分钟即可。
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