食材明细
- 五香 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
卤鸭翅的做法步骤
-
1鸭翅清洗干净。 -
2清洗几个鸡蛋。
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3冷水下锅加入料酒花椒煮6分钟左右。
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4捞出浸泡冷水中。
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5砂锅中加入少许油冰糖。
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6炒糖色。
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7加入清水老抽生抽卤料包辣椒盐煮沸。
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8加入鸭翅鸡蛋大火烧开转小火卤30分钟左右。
-
9装盘。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
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