网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
番茄佛卡夏面包
释义
食材明细
主料
牛奶
290克
酵母粉
5克
面包粉
400克
低粉
100克
白糖
60克
番茄
一个
香芹
适量
鸡蛋
一个
黄油
适量
调料
盐
2克
甜味 口味
拌 工艺
数小时 耗时
普通 难度
番茄佛卡夏面包的做法步骤
1
牛奶290克,酵母粉5克倒入厨师机。
2
倒入面包粉400克,低粉100克,鸡蛋一个,盐2克,白糖60克一起放入厨师机内。
3
然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。
4
加入黄油,继续搅拌五分钟,再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。
5
然后将面团揉成光滑的面团,放入不锈碗里面。
6
以室温30度,湿度75%,盖上湿布发酵50分钟,即成甜面团。
7
将面团分割成60克/个,分别滚圆,盖上湿布松弛20分钟。
8
取一份擀开。
9
放入烤盘,表面放番茄片,香芹,以温度30度,湿度75%,发酵至40分钟。
10
鸡蛋液搅拌均匀备用,最后在边缘部刷一层鸡蛋液。
11
最后调烤箱温度,和时间,烤箱上火200度,下火180度烘烤15分钟。每家烤箱品牌大小不一样,所设置的温度和时间也不一样哦。不宜温度太高也不宜温度太低。
12
取出,即可。
13
成品图。
14
成品图。
使用的厨具:厨师机、烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
鸡蛋煮年糕
洋葱牛肉馅饼
芹菜猪肉锅贴
【浙菜】――浙南温州风味“锦绣虾粒炒饭”
自制无盐宝宝肉松
猫耳朵
【浙菜】凉拌糖醋海蜇丝
五香酥饼
酱萝卜片
【浙菜】梅干菜肉饼
清蒸鳊鱼
【浙菜】啤酒酱香鸡翅
【我的老婆有时有点嗲】杂粮鸡蛋卷
【浙菜】炒年糕
【浙菜】桂花米酒荷包
美味大酱汤
干煸黄豆芽
双菇牛肉丝
薯粉炖鲫鱼
腊肉皮炖胡萝卜
丝瓜油面筋:巧炒丝瓜不变黑
夏季小菜--粉丝菠菜
【浙菜】三虾豆腐
蟹黄玉米
健康简单的椰香蓝莓山药
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/2 13:41:44