正宗炸猪肉条的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
食材：猪肉（已清洗）、鸡蛋、小酥肉专用粉。
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将猪肉放在案板上切成条。
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放入盘中，加适量的料酒。
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加适量的盐。
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加适量的味精。
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加适量的十三香。
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加适量的白胡椒粉。
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调味抓匀，腌制30分钟。
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随后，将鸡蛋打入大碗里打匀。
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接着，合入小酥肉专用粉调匀。
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然后，加适量的清水。
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加适量的油。
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再次调匀。
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再将腌制好的猪肉下入调好的面糊里拌匀。
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最后，下入油锅中炸制捞出。
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等油温升高了，再复炸、炸至金黄捞出。
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放在厨房纸吸油，装盘开吃。

诗文	炸猪肉条
释义	食材明细主料猪肉 270克鸡蛋 2只小酥肉专用粉 100克调料料酒适量盐适量味精适量十三香适量白胡椒粉适量油适量清淡口味炸工艺一小时耗时高级难度炸猪肉条的做法步骤 1 食材：猪肉（已清洗）、鸡蛋、小酥肉专用粉。 2 将猪肉放在案板上切成条。 3 放入盘中，加适量的料酒。 4 加适量的盐。 5 加适量的味精。 6 加适量的十三香。 7 加适量的白胡椒粉。 8 调味抓匀，腌制30分钟。 9 随后，将鸡蛋打入大碗里打匀。 10 接着，合入小酥肉专用粉调匀。 11 然后，加适量的清水。 12 加适量的油。 13 再次调匀。 14 再将腌制好的猪肉下入调好的面糊里拌匀。 15 最后，下入油锅中炸制捞出。 16 等油温升高了，再复炸、炸至金黄捞出。 17 放在厨房纸吸油，装盘开吃。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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食材明细

炸猪肉条的做法步骤