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诗文	菜梗炒肉苏州青菜梗这样做，好吃又下饭
释义	食材明细 主料 苏州青菜梗 适量 猪肉 适量 辅料 红辣椒 适量 大蒜头 适量 蒜苗 适量 调料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 生抽 适量 米酒 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 高级 难度 菜梗炒肉的做法步骤 1 准备好青菜，清洗干净。 2 去叶留梗。 3 切成小条。 4 猪肉切成薄片，瘦肉加生抽、淀粉、油抓匀待用。 5 起锅烧热，加油。 6 下入肥肉煸出油。 7 下入瘦肉翻炒变色。 8 下入辣椒、蒜苗、蒜末，煸出香味。 9 下入青菜梗，加盐，翻炒断生。 10 加生抽、蚝油翻炒入味，最后加入鸡精翻炒均匀即可出锅。 11 好了。 12 来来来，尝一下味道。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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