“最近天一直阴沉沉的，也不下雨，但是空气湿度挺大，炖点冬瓜吃，去去湿气。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
龙骨玉米冬瓜汤的做法步骤
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1龙骨冷水下锅焯水。 -
2玉米切开。
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3龙骨煮开锅几分钟，撇去浮沫。
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4洗净浮沫。
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5煮龙骨的汤倒砂锅里，放玉米。
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6冬瓜洗净。
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7切丁，把靠近外皮的地方单独切下来。
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8带皮的部分直接放排骨锅里。
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9靠近瓤的部分先不放。
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10把龙骨开锅改中火炖50分钟，放食盐。
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11搅和搅和放剩下。放入冬瓜。
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12中火再炖20分钟即可。
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13起锅装盘。
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14洗净的香菜切末。
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15撒香菜末，浇上热汤即可。
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16淋点陈醋。
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17成品。
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类：
汤类
家常菜