“这款小饼，加了蛋奶油糖，格外酥香。外酥里嫩的感觉，冷冻一下，拿出来缓开，整个都是酥酥的。上次做还是几个月前，今天宝贝突然说想吃，又加了豆沙。自己做的豆沙也是非常好吃的说”
食材明细
- 甜香 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
豆沙酥饼的做法步骤
-
1材料备好，揉成面团。 -
2面团醒发一晚。
-
3醒发好的面团，光滑柔韧。
-
4取一块面团，包上自制豆沙，收口包好。
-
5这是包好的。
-
6放在磨具里压成饼，各种形状都有哦，小孩子特别喜欢??。
-
7电饼铛里两面烙熟。
-
8好吃??，外酥里嫩，香甜可口。下面说说豆沙馅做法。
-
9红豆提前泡24小时，如果天热放冰箱里泡。泡好的红豆放高压锅中，加少许水刚刚没过红豆，煮豆键压好。
-
10放入红糖，搅拌均匀，把红豆杂碎。
-
11不粘锅加几滴玉米油，红豆馅放上，中火翻炒去水分。
-
12炒好的红豆沙即不粘稠又不散，沙沙感特别好。豆沙可以做好多美食哦。
小窍门
【诗心物语】
1～揉好的面团一定要醒发至少2小时，根据温度看。
2～红豆提前泡24小时，我做的是豆沙，没有去皮，捣碎就好。如果想做细一些，可以用料理机打一下。
————喜欢??诗心乖乖的朋友们，欢迎关注。也欢迎更多朋友讨论，做更好的美食。
1～揉好的面团一定要醒发至少2小时，根据温度看。
2～红豆提前泡24小时，我做的是豆沙，没有去皮，捣碎就好。如果想做细一些，可以用料理机打一下。
————喜欢??诗心乖乖的朋友们，欢迎关注。也欢迎更多朋友讨论，做更好的美食。
使用的厨具：电饼铛、高压锅、不粘锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
饼