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诗文
香辣豆酱蒸鲈鱼
释义
食材明细
主料
鲈鱼
一条
辅料
白酒
一小勺
食盐
一勺
大葱
适量
花椒粉
一小勺
姜粉
一小勺
蒸鱼豉油
一勺
香辣黄豆焖酱
一大勺
微辣 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香辣豆酱蒸鲈鱼的做法步骤
1
鲈鱼一条去鳞去内脏去腮,洗净
2
用食盐,花椒粉,白酒腌制30-40分钟
3
将辣酱涂抹于鱼身之上,葱叶铺于鱼身之下,再浇上些蒸鱼豉油
4
进蒸锅,高火8分钟,再关火焖3-4分钟
5
上桌啦
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 10:32:36