“简单的家庭制作糖醋里脊”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
-
1里脊肉顺肉纹理竖切小段 -
2肉段用花椒面、盐、生抽，料酒腌制十分钟
-
3制作面糊：鸡蛋一个加面，加淀粉，加少量盐和花椒面，水调制成面糊（面糊刚刚挂住肉段即可），这步忘记拍照了，网上找的图片！
-
4锅内放油，油热后开小火，放入挂好面糊的肉段炸，此时一直小火，肉段金黄色以后捞出。（我是少放油，分次炸好肉段）再把火开最大，把所有肉段放过油，这样炸出的外焦里嫩。忘记拍照找的图片！
-
5葱姜蒜切末，把剩余的油倒出，锅内留底油，放入葱姜蒜末小火翻炒出香味。
-
6再放入番茄酱，糖，醋，翻炒出香味（此时均小火，糖醋根据自己口味适当放，我个人经验番茄酱牌子不同要加的糖醋也不同，利民番茄酱稍甜，亨氏稍酸，做的时候可以尝着放糖和醋）此时均小点火！
-
7放入炸好的肉段，中火炒制，番茄酱包裹上肉段即可！
-
8成品图，今天做的口味还算可以！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 酸豆角包子
- 凉拌马齿苋
- 大葱炒鸡蛋
- 香蕉蛋糕卷
- 家常葱花饼
- 辣炒鸡丁
- 可乐鸡翅
- 韩式牛肉泡菜汤
- 金针菇炒鸡毛菜
- 牛肉粉丝汤
- 土豆饼
- 蛋黄月饼
- 爆炒包菜
- 小炒肉
- 爆炒猪肝
- 蔬菜饼
- 油焖大虾
- 烤方包
- 洋葱炒木耳
- 白菜猪肝汤
- 糖水黄桃
- 排骨蟹汤炖松茸
- 番茄烩双菇
- 芒果酸奶冰棍
- 香菇牛肉酱
- 月晕知风，础润知雨
- 月晕础润
- 月晕础雨
- 月晕而风
- 月晕而风，础润而雨
- 月朗什么什么的成语
- 月朗星稀
- 月朗风清
- 月殿什么什么的成语
- 月殿嫦娥
- 月没什么什么的成语
- 月没参横
- 月满什么什么的成语
- 月满则亏
- 月满则亏，水满则溢
- 和尧夫打乖吟（宋·吕希哲）
- 和尧夫西街之什二首（宋·程颢）
- 和尧夫见寄（宋·司马光）
- 和尧夫首尾吟（宋·司马光）
- 和尧夫首尾吟（宋·程颢）
- 和尧峰泉老 东斋（宋·释怀深）
- 和尧峰泉老 偃盖松（宋·释怀深）
- 和尧峰泉老 多境岩（宋·释怀深）
- 和尧峰泉老 妙高峰（宋·释怀深）
- 和尧峰泉老 宝云井（宋·释怀深）
- 和尧峰泉老 清辉轩（宋·释怀深）
- 和尧峰泉老 白龙洞（宋·释怀深）
- 和尧峰泉老 碧玉沼（宋·释怀深）
- 和尧峰泉老 西隐（宋·释怀深）
- 和尧峰泉老 观音岩（宋·释怀深）
- 科学(3上J2018)/各地期末试卷精选
- 陶渊明诗文选译(珍藏版)/古代文史名著选译丛书
- 国学启蒙(有声版彩图注音)/笨笨狼童书坊
- 数学(2上B2018)/浙江各地期末迎考卷
- 自力更生奏凯歌(小厂走在大路上)(精)
- 中国画人物线描临摹范本/中国传统绘画技法丛书
- 董其昌(中国好丹青大师册页精品复制)
- 语文(2019年6月高考适用)/2019浙江新高考优秀模拟试卷汇编20套
- 一年级数学(下BS)/最新AB卷
- 王阳明诗文选译(珍藏版)/古代文史名著选译丛书
- 娑罗馆画谱(观音大士线描选)
- 申论考点全预测试卷(C类2019中公版山东省公务员录用考试辅导教材)
- 语文(5下RJ)/阳光同学一线名师全优好卷
- 语文(2下)/奇迹课堂
- 数学(3下BS)/阳光同学课时优化作业