“简单的家庭制作糖醋里脊”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
-
1里脊肉顺肉纹理竖切小段 -
2肉段用花椒面、盐、生抽，料酒腌制十分钟
-
3制作面糊：鸡蛋一个加面，加淀粉，加少量盐和花椒面，水调制成面糊（面糊刚刚挂住肉段即可），这步忘记拍照了，网上找的图片！
-
4锅内放油，油热后开小火，放入挂好面糊的肉段炸，此时一直小火，肉段金黄色以后捞出。（我是少放油，分次炸好肉段）再把火开最大，把所有肉段放过油，这样炸出的外焦里嫩。忘记拍照找的图片！
-
5葱姜蒜切末，把剩余的油倒出，锅内留底油，放入葱姜蒜末小火翻炒出香味。
-
6再放入番茄酱，糖，醋，翻炒出香味（此时均小火，糖醋根据自己口味适当放，我个人经验番茄酱牌子不同要加的糖醋也不同，利民番茄酱稍甜，亨氏稍酸，做的时候可以尝着放糖和醋）此时均小点火！
-
7放入炸好的肉段，中火炒制，番茄酱包裹上肉段即可！
-
8成品图，今天做的口味还算可以！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 奶香戚风蛋糕
- 拌饭
- 风味腊肉小炒
- 广式腊肠煲仔饭
- 养生美食---玉米面窝窝头
- 蜜汁馒头块
- 茼蒿豆腐
- 自炒 沪味辣肉浇头
- 金针菇肉丸瘦肉汤
- 粉丝韭菜鸡蛋盒子
- 苦瓜豆角
- 摩卡双色饼干
- 黑胡椒烤蘑菇
- 鱼香肉丝
- 彩色猪皮冻
- 【曼思分享】成本仅需五元的【辣炒田螺】简单下酒超赞！
- 三文鱼蔬菜沙拉
- 冰镇秋葵
- 有爱七夕-美国巧克力杯配意式手工冰淇淋
- 孩子的最爱——乳酪布丁
- 烤花生
- 别具风味酱血鸭
- 果味南瓜盅
- 酥香口蘑饼干
- 蒸彩色馄饨
- 梳云掠月
- 梳什么什么子的成语
- 梳什么什么字的成语
- 梳什么什么扮的成语
- 梳什么什么月的成语
- 梳什么妈什么的成语
- 梳什么妮什么的成语
- 梳什么打什么的成语
- 梳什么掠什么的成语
- 梳什么栉什么的成语
- 梳什么盒什么的成语
- 梳剃用英语怎么说
- 梳头什么什么的成语
- 梳头妈子
- 梳头妮子
- 惠山观泉（明·陶安）
- 惠山访楠儿墓 一九三七年寄柩惠山丙舍，一（近现代·冯振）
- 惠山谒钱道人，烹小龙团，登绝顶，望太湖（宋·苏轼）
- 惠山道中（近现代·芮麟）
- 惠山麓观枫林二首（清·邹卿森）
- 惠山黄园（明·董其昌）
- 惠山（宋·俞桂）
- 惠山（宋·张侃）
- 惠山（宋·张蕴）
- 惠山（宋·袁默）
- 惠山（近现代·顾毓琇）
- 惠崇古木寒鸦（元·杨载）
- 惠崇小景（宋末元初·龚璛）
- 惠崇扇面小景二绝（宋·李之仪）
- 惠崇春江晚景二首（宋·苏轼）
- 新媒体影像创意传播技巧
- 多维视角下学校美育探究
- 中国历史
- 清德清俞氏本群经平议(1-8)
- 元泰定本書集傳纂疏(1-3)
- 冷链物流（第二版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·物流类）
- 晋 王羲之 乐毅论
- 萤火之光
- 国际汉学译丛（第3辑）
- 古典音乐发声书 柴可夫斯基
- 西南联大诗词通识课
- 口算题卡 四年级 上册 BS
- 初中物理加分宝 202个考点清单+疑难全解
- 她脑使用手册
- 摘星星的孩子/大家经典图画书系列