诗文 | 蝴蝶结海绵蛋糕 |
释义 |
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食材明细
蝴蝶结海绵蛋糕的做法步骤
小窍门
鸡蛋要选用新鲜的,粘性更好,,我用的鸡蛋很小,去壳后也只有43-45克每个;模具内部可以抹一层黄油,入冰箱冷藏放置,蛋糕糊准备好后再取出,这样烤好的蛋糕非常容易脱膜;烤箱的温度和时间视自家烤箱的情况及使用的模具大小来调整。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类:
烘焙
下午茶
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