“改良版烧椒擂皮蛋。
擂皮蛋估计口味更好，但是拌皮蛋成品好看。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
烧椒拌皮蛋的做法步骤
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1皮蛋去壳。 -
2切块。
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3摆盘。
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4洗净的尖椒，擦干水分。
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5放明火上烧。
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6烧成这个样子。
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7去掉黑乎乎的皮。
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8撕成细条。
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9放皮蛋中央。
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10碗里放生抽。
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11放鸡精、香油和陈醋。
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12搅和至颗粒溶化。
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13浇在烧椒上即可。
小窍门
喜欢吃辣的可以多几个烧椒。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
家常菜