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诗文
肉末鸡蛋蒸豆腐
释义
“给女儿做个肉末内脂豆腐吃。”
食材明细
主料
内脂豆腐
1块
猪肉
1块
辅料
鸡蛋
2个
蚝油
少许
蒜
2瓣
葱
半颗
盐
少许
油
适量
花椒粉
少许
咸香 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
肉末鸡蛋蒸豆腐的做法步骤
1
备好食材。
2
鸡蛋打散,内脂豆腐倒扣,切块。
3
将鸡蛋液倒入豆腐上。
4
盖上保鲜膜放蒸屉上水开蒸8分钟。
5
肉切末。
6
油烧放入蒜花葱花爆香。
7
放入肉末炒香。
8
放蚝油、生抽、花椒粉、盐炒熟。
9
肉末放在鸡蛋豆腐上,再上锅蒸几分钟蒸熟,离火。
10
成品。
11
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/23 5:22:53