正宗肉松酥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
山药洗净，去皮，切块。
2
山药放入碗中，小火，隔水蒸10分钟，捣成泥。
3
将山药泥和肉松混合均匀，揉成团作肉松馅。
4
将油皮的材料（面粉110克，色拉油35克，水40克）放入一个大碗中，用筷子搅成絮状。
5
将酥皮的材料（面粉80克，色拉油35克）放入另一个大碗中，用筷子搅成絮状。
6
将油皮和酥皮揉匀成光滑面团，包上保鲜膜，松弛15分钟。
7
将油皮分成25克每个，酥皮分成15克每个，揉成小团备用。
8
将油皮团压扁，酥皮团放置其上。
9
用油皮将酥皮包裹住，收口捏紧。
10
将完成的面团收口朝下放置。
11
将面团压扁，擀成椭圆形面皮。
12
将面皮卷起。
13
将卷好的面团收口朝上，包上保鲜膜，松弛15分钟。
14
将面团压扁，擀成长条状面皮。
15
将面皮卷起。
16
将卷好的面团收口朝上，包上保鲜膜，松弛15分钟。
17
烤箱预热180度。将长条形面团两头弯起，压扁擀成圆形面皮。
18
将肉松馅分成25克每个，用面皮包裹住，收口朝下。
19
在表面刷上全蛋液。
20
将月饼放入烤箱烤20分钟左右至表面变金黄。

诗文	肉松酥
释义	食材明细主料面粉 190克山药 140克肉松 80克全蛋液适量辅料色拉油 70克水 40克咸甜口味烤工艺一小时耗时简单难度肉松酥的做法步骤 1 山药洗净，去皮，切块。 2 山药放入碗中，小火，隔水蒸10分钟，捣成泥。 3 将山药泥和肉松混合均匀，揉成团作肉松馅。 4 将油皮的材料（面粉110克，色拉油35克，水40克）放入一个大碗中，用筷子搅成絮状。 5 将酥皮的材料（面粉80克，色拉油35克）放入另一个大碗中，用筷子搅成絮状。 6 将油皮和酥皮揉匀成光滑面团，包上保鲜膜，松弛15分钟。 7 将油皮分成25克每个，酥皮分成15克每个，揉成小团备用。 8 将油皮团压扁，酥皮团放置其上。 9 用油皮将酥皮包裹住，收口捏紧。 10 将完成的面团收口朝下放置。 11 将面团压扁，擀成椭圆形面皮。 12 将面皮卷起。 13 将卷好的面团收口朝上，包上保鲜膜，松弛15分钟。 14 将面团压扁，擀成长条状面皮。 15 将面皮卷起。 16 将卷好的面团收口朝上，包上保鲜膜，松弛15分钟。 17 烤箱预热180度。将长条形面团两头弯起，压扁擀成圆形面皮。 18 将肉松馅分成25克每个，用面皮包裹住，收口朝下。 19 在表面刷上全蛋液。 20 将月饼放入烤箱烤20分钟左右至表面变金黄。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙儿童下午茶
随便看	莲子猪心汤黑木耳拌山药虾仁炒蒜薹捶虾肉片汤黄金蛋炒饭圣女果鸡蛋汤黑椒牛肉意面芒果酸奶红焖鸡腿草莓酸奶甜品红糖枣馒头芦笋凉拌金针菇爆炒油蛤板栗苹果红枣茶早餐365天不重样之厚蛋烧三明治洋葱炒牛柳春笋里脊红烧排骨杭椒炒鸡蛋胡萝卜炒杏鲍菇杭椒炒牛柳蒸鱼尾糖醋铁棍山药山药窝窝头虾皮烧冬瓜 road train road trip road user road warrior roadway roadwork road worker roadworks roadworthy roam roamer roaming roan roar roar at 折红梅·北泉寺梅数百株，红梅居多，软红次（近现代·王用宾）折红梅园梅盛开，惟绿萼才数分耳。临别怅（清末近现代初·汪东）折红梅梅花馆小鬟（宋·吴感）折红梅白下访蘅圃，同分虎话至夜分，别后（清·李良年）折红梅锡山舟中遣兴（清·李良年）折红梅（宋·无名氏）折红英/撷芳词（宋·程垓）折红英（当代·卢青山）折翼之鹤四章（当代·伯昏子）折股后呈诸友人（元末明初·王翰）折花寄远（明·胡奎）折花怨（明·瞿佑）折花怨（金末元初·孟鲠）折花美人（明·朱诚泳）折花联句（南北朝·何逊）女科证治准绳(大字本)/中医女科十大名著济阴纲目(大字本)/中医妇科十大名著傅青主女科(大字本)/中医女科十大名著叶天士医学全书中医熟记100句名言/走进中医大门的金钥匙系列丛书内经难经针灸辑要女科要旨(大字本)/中医女科十大名著中医熟记50种证型/走进中医大门的金钥匙系列丛书中医熟记100个药对/走进中医大门的金钥匙系列丛书竹林寺女科(大字本)/中医女科十大名著中医熟记50种治法/走进中医大门的金钥匙系列丛书中医熟记100种中药/走进中医大门的金钥匙系列丛书校注妇人良方(大字本)/中医女科十大名著中医熟记100个汤头/走进中医大门的金钥匙系列丛书彩票赢家双色球选号技巧

食材明细

肉松酥的做法步骤