“配方来自乐葵萨瓦林示范书。”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
巧克力戚风蛋糕的做法步骤
-
1蛋清、蛋黄分开； -
2细砂糖加入蛋黄中；搅打均匀； -
3加入玉米油，继续搅打至乳化； -
4加入牛奶，搅匀； -
5低粉与可可粉混合均匀，筛入蛋黄中； -
6蛋黄糊搅拌均匀； -
7蛋清先打出一些泡沫， -
8分三次加入细砂糖及柠檬汁，搅打至图中的小尖角； -
9取1/3的蛋白霜至蛋黄糊中，翻拌均匀； -
10蛋白霜分三次加入蛋黄糊中； -
11搅匀的面糊感觉有光泽， -
12倒入模具中； -
13打蛋白霜时，先预热烤箱，面糊拌好，在台面上颠颠，直接放烤箱；入150-160的烤箱，中下层，50-55分钟； -
14到时取出，倒扣在网架上，脱模非常容易。
小窍门
蛋白霜分3次与蛋黄糊搅拌，模具用8寸萨瓦林。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
蛋糕
下午茶
戚风蛋糕
快餐
- 黄桃橘子派
- 萝卜骨头汤
- 胡萝卜鸡蛋饼
- 自制手擀面
- 酥皮月饼
- 桔香虾仁二米饭
- 白菜鸡蛋疙瘩汤
- 黑麦果料面包
- 北京小吃-开口笑
- 万味林净菜：牛筋焖雷笋
- 蜜制鸭翅
- 秘制叉烧包
- 家常豆腐
- 大人小孩都爱吃的甜点——原壳风味鸡蛋布丁
- 萝卜牛腩汤
- 美味的汉堡
- 凉拌海带丝
- 万圣节南瓜面包
- 压面机做面包
- 炭烧腰果炒西芹
- 凤梨蔓越莓糯米饭
- 三色双料吐司
- 蒜香油麦菜
- 杏仁炒玉米
- 热狗面包卷
- drop off
- drop off point
- drop out
- drop over
- dropped away
- dropped awaygrtumbirgoskl
- dropped into
- dropped off
- dropped out
- dropped pin
- dropper banana splits
- dropper codes fortnite
- dropper crafting recipe
- dropper recipe minecraft
- dropping off
- 答沈子培见访湖舍不遇（清末近现代初·郑孝胥）
- 答沈子培（清末近现代初·郑孝胥）
- 答沈子培（清末近现代初·郑孝胥）
- 答沈子培（清末近现代初·郑孝胥）
- 答沈山人嘉则二首（明·王世贞）
- 答沈朗亭太史（清·罗绕典）
- 答沈汝渊（明·欧大任）
- 答沈甸华见赠（明末清初·陈子升）
- 答沈禹文见寄（明·谢榛）
- 答沈纯甫见怀（明·陈吾德）
- 答沙都事（元末明初·朱希晦）
- 答河中梅龙图（宋·刘敞）
- 答河南李士巽题香山寺（唐·韦应物）
- 答泉州薛播使君重阳日赠酒（唐·秦系）
- 答法华东洲和尚（宋·释云岫）
- 中国云计算应用的经济效应与战略对策(2013)/国务院发展研究中心研究丛书
- 中国场外股权交易市场(发展与创新2013)/国务院发展研究中心研究丛书
- 中国企业转型发展调查研究(2013)/国务院发展研究中心研究丛书
- 人口倒挂地区社会管理研究(2013)/国务院发展研究中心研究丛书
- 完善城镇化进程中的社会政策(2013)/国务院发展研究中心研究丛书
- 大调整时代的世界经济(2013)/国务院发展研究中心研究丛书
- 稳定与完善农村基本经营制度研究(2013)/国务院发展研究中心研究丛书
- 土地供应制度对房地产市场影响研究(2013)/国务院发展研究中心研究丛书
- 中国制造业创新与升级(路径机制与政策2013)/国务院发展研究中心研究丛书
- 中国中长期负债能力与系统性风险研究(2013)/国务院发展研究中心研究丛书
- 全球农业战略(基于全球视野的中国粮食安全框架2013)/国务院发展研究中心研究丛书
- 要素成本上涨对中国制造业的影响及相关政策研究(2013)/国务院发展研究中心研究丛书
- 改革攻坚(上改革的重点领域与推进机制研究2013)/国务院发展研究中心研究丛书
- 改革攻坚(下推进经济体制重点领域改革研究2013)/国务院发展研究中心研究丛书
- 中国住房市场(调控与政策2013)/国务院发展研究中心研究丛书