“配方来自乐葵萨瓦林示范书。”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
巧克力戚风蛋糕的做法步骤
-
1蛋清、蛋黄分开； -
2细砂糖加入蛋黄中；搅打均匀； -
3加入玉米油，继续搅打至乳化； -
4加入牛奶，搅匀； -
5低粉与可可粉混合均匀，筛入蛋黄中； -
6蛋黄糊搅拌均匀； -
7蛋清先打出一些泡沫， -
8分三次加入细砂糖及柠檬汁，搅打至图中的小尖角； -
9取1/3的蛋白霜至蛋黄糊中，翻拌均匀； -
10蛋白霜分三次加入蛋黄糊中； -
11搅匀的面糊感觉有光泽， -
12倒入模具中； -
13打蛋白霜时，先预热烤箱，面糊拌好，在台面上颠颠，直接放烤箱；入150-160的烤箱，中下层，50-55分钟； -
14到时取出，倒扣在网架上，脱模非常容易。
小窍门
蛋白霜分3次与蛋黄糊搅拌，模具用8寸萨瓦林。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
蛋糕
下午茶
戚风蛋糕
快餐
- 葱炒豆腐
- 华丽丽的黯然销魂饭
- 蜂蜜拌白萝卜
- 简单做法@@南瓜饭
- 五福临门——四喜烤麸
- 喜气洋洋--腐乳蒸滑鸡
- 自制腊肉
- 田园时蔬粥
- 拌海带萝卜
- 巧克力玉米片
- 竹爆平安：芝士培根卷
- 咸鱼鸡粒炒饭
- 炝炒藕丁
- 蜂蜜玉米片迷你杯
- 大吉大利--辣焖栗子鸡
- 家常炒白粿
- 蘑菇小炒肉
- 海参汤
- 六六大顺--卤味拼盘
- 清脆碧绿的-------荷兰豆炒香肠
- 金银满盆--金银元宝饺子
- 年年有余 金鲤跃新年
- 蔬菜炒通心粉
- 电饭煲焗鸡（海外浓缩版）
- 手撕鸡（电饭煲焗鸡之延伸，一鸡两吃）
- chicken thigh
- chicken wings
- chicken wire
- chick flick
- chick lit
- chick magnet
- chickpea
- chick pea
- chickweed
- chicle
- chicory
- chide
- chide for
- chiding
- chief
- 闻军士求战甚力作诗勉之（宋·吕本中）
- 闻军过（宋末元初·方回）
- 闻冯君翼之葬故友魏君云泉于北京彰义门外寄（清·吴曾徯）
- 闻冯太仆至（清·裘琏）
- 闻冯柳东登府乞休归里（清·方坰）
- 闻冯武选悼爱姬（明·欧大任）
- 闻冰庐鬻画渝州感题奉寄（近现代·程千帆）
- 闻冰河吟稿即将付梓长句为贺（当代·吴金水）
- 闻凌髭放脱白丹霞此寄（明·释今无）
- 闻凤凰山主黄梅公干拟枉驾鄱湖（当代·陈忠平）
- 闻凯亭（宋·吴机）
- 闻击壤（唐·薛存诚）
- 闻刁景纯侍女疟已（宋·梅尧臣）
- 闻刘一敦擢监察御史（明·王恭）
- 闻刘东周黄门(1)归自海外乞私印石（明·岳正）
- 那一片热土(一个草根的奋斗史)
- 巴巴爸爸去看帝企鹅/巴巴爸爸环游世界系列
- 精英的傲慢(好的社会该如何定义成功)
- 美元国际储备货币地位研究
- 诗外传(精)/琅嬛奇珍
- 哲学与哲学之诗(施特劳斯柏拉图尼采中文版&英文版)(精)/朗佩特集/西方传统经典与解释
- 日常英语这句话应急最好用
- 职场实用会话简单学(附光盘)
- 立小言淘学记(7画自己的绘本有声读物漫画版)
- 清至民国(历史的天空蒙着纱青少版)/漫画中国哲学
- 汇率制度选择对中国货币政策独立性的影响研究
- 延安时期边区群众报研究/献礼百年校庆薪传书系
- 区块链开发从入门到精通
- 向蜘蛛学习写作(文学创作入门手册)
- 非凡·新日本语能力考试