“香菇酿鹌鹑蛋制作简单,口味特别好,非常能调动人的食欲。且鹌鹑蛋的功效很强,对于大多数人都是有作用的。因此,它是一道非常不错的菜。想吃的朋友要自己动手了。”
食材明细
香菇酿鹌鹑蛋的做法步骤
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4 在每个香菇里面打一个鹌鹑蛋。放上清洗干净的枸杞上锅蒸20分钟。
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6 炒锅中放底油小火爆香葱蒜,把蒸出来的汤,倒在锅中烧开,放入少许盐、蚝油调味。用水淀粉勾芡,然后将汤汁浇在蒸好的香菇上即可。
小窍门
1、用蒸香菇的水直接调汁比较好,香菇的味道很浓。
2、加了蚝油味道更鲜。
使用的厨具:煮锅、炒锅
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