“口感嫩滑，鲜美可口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
姜丝炒牛肉丝的做法步骤
-
1菜籽油。 -
2调料。 -
3牛肉冲洗干净用吸油纸吸干水份备用。 -
4生姜切细丝备用。 -
5切好的牛肉丝内加入耗油、生抽、麻油、生粉顺时针搅拌均匀。 -
6搅拌好的牛肉丝静置20分钟。 -
7锅内加油（多一点），七分热时加入姜丝金葱大火??煸炒，接着加入牛肉丝大火??煸炒，等牛肉丝变色就可以出锅了（注意:少拍了一张放入牛肉煸炒的照片，用文字代替了）。 -
8成品欣赏。
小窍门
具体咸淡，根据个人口感微调。牛肉要切的薄，炒的时候变色就出锅，要不然老了就不好吃了。
使用的厨具：其他
所属分类：
家常菜
私房菜
产妇
午餐
晚餐
- 黑椒鸡腿饭
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- 豆腐皮炒金针菇
- 五香毛豆
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- 麻汁面藕
- 自制咖喱里脊串??做法简单，肉质鲜嫩又入味??
- 尖椒圆白菜炒香肠
- 排骨滋养汤
- 拉丝红豆鲷鱼烧
- 栗蓉豆沙蛋黄青团
- 吉野家肥牛饭
- 娃娃菜炖豆腐
- 菊花梨饮
- 红薯烙
- 广式腊味芋头糕
- 红葱头炒薯叶
- 腌蒜薹
- 火腿肠糊涂面
- 凉拌黄瓜
- 南瓜米饭
- “家常小炒”青蒜炒猪血
- 外婆菜烧肉丁
- 千叶纹酸奶烫面蛋糕
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- interesting
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