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诗文
月子餐系列——姜丝炒牛肉丝
释义
“口感嫩滑,鲜美可口。”
食材明细
主料
牛肉里脊
一块
生姜
一块
辅料
菜籽油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
出锅时觉得淡再加
麻油
适量
白糖
一点点
金葱
适量
生粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
姜丝炒牛肉丝的做法步骤
1
菜籽油。
2
调料。
3
牛肉冲洗干净用吸油纸吸干水份备用。
4
生姜切细丝备用。
5
切好的牛肉丝内加入耗油、生抽、麻油、生粉顺时针搅拌均匀。
6
搅拌好的牛肉丝静置20分钟。
7
锅内加油(多一点),七分热时加入姜丝金葱大火??煸炒,接着加入牛肉丝大火??煸炒,等牛肉丝变色就可以出锅了(注意:少拍了一张放入牛肉煸炒的照片,用文字代替了)。
8
成品欣赏。
小窍门
具体咸淡,根据个人口感微调。牛肉要切的薄,炒的时候变色就出锅,要不然老了就不好吃了。
使用的厨具:其他
所属分类: 家常菜 私房菜 产妇 午餐 晚餐
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consist in
consist in doing
consist of
consistory
consolable
consolation
consolation prize
consolatory
console
console table
consolidate
consolidated
consolidation
consolidator
consoling
闰三月七日城西访友不遇马上口占(元·宋褧)
闰三月三日北山看花不与盟(元·张雨)
闰三月二十八日午门应制赐宴及烛(清·马世俊)
闰三月二日发船广州来归亭下之官宪台(宋·杨万里)
闰三月二日赴夕山宗丈招集即事(明·许邦才)
闰三月八日淮上遇风杜挺之先至洪泽遣人来迎(宋·梅尧臣)
闰三月再到西湖花卉已过春馀夏早景物亦佳因(宋·宋庠)
闰三月十二日示坐客(清末近现代初·郑孝胥)
闰三月十五日夜行(清·张问陶)
闰三月十日将别王甥与之痛饮醉后作将进酒(明·皇甫冲)
闰三月同俞子奭诸子游驼山晚归(明·李孙宸)
闰三月晦日荻港舟中(明·何吾驺)
闰三月有感二首(明·高启)
闰三月朔日将赴辽左留别吴中诸故人(清·吴兆骞)
闰三月清明(明·胡奎)
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更新时间:2026/7/10 21:27:57