食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸菜雷笋排骨的做法步骤
-
1食材：排骨（已清洗）。 -
2雷笋。 -
3酸菜。 -
4冰糖、姜片。 -
5将雷笋剥壳去老根洗净捞出。 -
6放在案板上切成滚刀块，待用。 -
7将酸菜拆开包装取出，放在案板上切开，待用。 -
8随后，将排骨下入清水锅中，搁入姜片焯开捞出。 -
9烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨和切好的雷笋翻炒翻炒。 -
10接着，加一些清水、加点料酒烧煮开后烧煮一会。 -
11然后，加点酱油，转中小火继续烧煮。 -
12等汤汁快收干时，合入切好的酸菜，搁入冰糖。 -
13翻炒翻炒至冰糖融化。 -
14最后，加点鸡精。 -
15炒匀，就可以了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 砂锅海鲜粥
- 秘制红烧排骨
- 彩椒炒豆腐
- 香橙布丁
- 东北四大炖---小鸡炖蘑菇
- 潮汕粿汁
- 东北四大炖--猪肉炖粉条
- 干煸牛肉炒面
- 赤豆年糕
- 莲藕豆浆
- 花生芝麻糖
- 带星星的贝壳太妃糖
- 沙拉酱烤馒头片
- 葱香芝士辫子面包
- 炒鸡蛋
- 炒洋葱
- 剁椒鱼段
- 粉丝鲜贝
- 十分钟的餐后甜品——花生酪
- 瓜片清汤
- 鲜虾玉米粥
- 海蜇黄瓜丝
- 红辣椒酱
- 彩虹蛋糕
- 红烧排骨
- 重厚寡言
- 重厚少文
- 重圭什么什么的成语
- 重圭叠组
- 重垣什么什么的成语
- 重垣叠锁
- 重垣迭锁
- 重增什么什么的成语
- 重增其放
- 重复用水用英语怎么说
- 重山什么什么的成语
- 重山复岭
- 重山复水
- 重山峻岭
- 重岩什么什么的成语
- 送人归钱塘（明·丁恒）
- 送人归闽中（明·薛瑄）
- 送人归闽中（明·释今沼）
- 送人归隐（元·吾丘衍）
- 送人归零陵（明·陈琏）
- 送人归霅城（宋·李龏）
- 送人归黄山（清·吴嘉纪）
- 送人归黄岩（明·胡奎）
- 送人归黔府（唐·司空曙）
- 送人往临漳（宋·释慧空）
- 送人往依北流令（明末清初·屈大均）
- 送人往天彭山中（近现代·庞俊）
- 送人往姑苏（明·陆深）
- 送人往宣城（唐·潘佑）
- 送人往宣城（明·孙作）
- 中国特色城市文化实践与理论研究/中国特色哲学社会科学三大体系研究丛书
- 区域国别学研究导论/中国特色哲学社会科学三大体系研究丛书
- 超简单桥牌自学一本通
- 书画蜡笺(精)/上海市非物质文化遗产系列图录
- 中国企业社会责任研究报告(2023走中国式现代化道路谱写履责新篇章)/企业社会责任蓝皮书
- 中国特色马克思主义理论学术体系研究/中国特色哲学社会科学三大体系研究丛书
- 沉香吻雨声声落(重访张爱玲)
- 山西历山国家级自然保护区高等植物图鉴(精)
- 集聚成城(城市科学的理论探索与实践)/上海社会科学院城市与人口发展研究丛书
- 妇女权益保障(实用版法规专辑新7版)
- 数学(1下RJ口算笔算2024春季)/小学口算大通关
- 国际禁毒研究报告(2023)/国际禁毒蓝皮书
- 川东一家人
- 20kV及以下配电网工程设备材料价格信息(2023年上半年)
- 戏剧评论(第3辑)