“清爽健康的一道素菜。利好的山药与利好的芹菜搭配，白绿相间，极少的调味品素炒，味道清淡。简单却很养生的一道美味。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
山药炒芹菜的做法步骤
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1芹菜摘洗干净，山药去皮洗干净。 -
2山药切成条，放到冷水中浸泡。 -
3芹菜切成斜刀片。 -
4起油锅，葱姜入锅煸香。 -
5芹菜入锅炒。 -
6山药入锅炒，视情况加少许水，盖上锅盖烧一会儿。 -
7加盐、鸡粉炒。 -
8炒均匀即可盛出享用。
小窍门
1、此菜清淡不宜添加多种调味品。
2、此菜不宜添加色重味重的调味品。
2、此菜不宜添加色重味重的调味品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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