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诗文 红烧肉
释义
红烧肉的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 650g
辅料
  • 外婆卤汁 30毫升
  • 陈皮 4~6条
  • 冰糖 一小块
  • 800毫升
调料
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 酱香 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

红烧肉的做法步骤

  • 红烧肉的做法步骤:1
    1
    五花肉焯水。
  • 红烧肉的做法步骤:2
    2
    切小方块。
  • 红烧肉的做法步骤:3
    3
    放入锅中炒微黄。
  • 红烧肉的做法步骤:4
    4
    放入砂锅,倒30毫升外婆卤汁。
  • 红烧肉的做法步骤:5
    5
    放800毫升水,放适量盐酱油蚝油调味。
  • 红烧肉的做法步骤:6
    6
    大火煮开转炖40分钟,再中火炖8分钟收汁儿(收汁儿看情况,差不多就行不一样要8分钟哈)。
  • 红烧肉的做法步骤:7
    7
    成品。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 11:38:47