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诗文
红烧肉
释义
食材明细
主料
五花肉
650g
辅料
外婆卤汁
30毫升
陈皮
4~6条
冰糖
一小块
水
800毫升
调料
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
酱香 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红烧肉的做法步骤
1
五花肉焯水。
2
切小方块。
3
放入锅中炒微黄。
4
放入砂锅,倒30毫升外婆卤汁。
5
放800毫升水,放适量盐酱油蚝油调味。
6
大火煮开转炖40分钟,再中火炖8分钟收汁儿(收汁儿看情况,差不多就行不一样要8分钟哈)。
7
成品。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 10:31:09