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诗文 肉丝榨菜米线
释义
肉丝榨菜米线的做法

食材明细

主料
  • 豆芽 少许
  • 米线 300g
  • 生菜 少许
  • 菠菜 少许
  • 香菇 少许
  • 肉丝 100g
  • 木耳 少许
  • 榨菜 少许
辅料
  • 少许
  • 料酒 少许
  • 少许
  • 少许
  • 清淡 口味
  • 其他 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

肉丝榨菜米线的做法步骤

  • 肉丝榨菜米线的做法步骤:1
    1
    准备材料,肉丝,香菇泡发洗净切丝,鸡胸肉丝,葱姜少许
  • 肉丝榨菜米线的做法步骤:2
    2
    生菜,菠菜洗净待用
  • 肉丝榨菜米线的做法步骤:3
    3
    木耳豆芽洗净待用,配菜完全看个人爱好,喜欢啥就放啥,家里有啥就放啥
  • 肉丝榨菜米线的做法步骤:4
    4
    米线用温水泡软,软了就可以洗净沥干,不要泡太久了
  • 肉丝榨菜米线的做法步骤:5
    5
    碗底放些榨菜调味
  • 肉丝榨菜米线的做法步骤:6
    6
    起油锅,放入葱姜肉丝煸炒,加少许料酒
  • 肉丝榨菜米线的做法步骤:7
    7
    加入鸡肉香菇一起煸炒
  • 肉丝榨菜米线的做法步骤:8
    8
    炒到肉丝八成熟
  • 肉丝榨菜米线的做法步骤:9
    9
    倒入水,没过食材
  • 肉丝榨菜米线的做法步骤:10
    10
    水开后加入所有配菜,加适量盐
  • 肉丝榨菜米线的做法步骤:11
    11
    另起一个小锅烧水,水开后放入米粉烫熟
  • 肉丝榨菜米线的做法步骤:12
    12
    盛出米线
  • 肉丝榨菜米线的做法步骤:13
    13
    把做好的肉丝汤盛到米线碗里,浇上去就好咯
使用的厨具:汤锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/17 7:33:57