“想减重的朋友一定不要错过这道鸡丝荞面，有蛋白质，膳食纤维，粗粮碳水，营养全面，低脂低卡，吃起来酸辣爽口超过瘾，解馋又饱腹。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
低脂鸡丝荞面的做法步骤
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1准备主要食材：荞面面条，鸡胸肉，小米椒，大蒜，香菜，海鲜捞汁。 -
2锅中放清水，鸡胸肉凉水下锅，加入盐，料酒去腥，煮熟后捞出。
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3准备料汁：把香菜，小米辣，大蒜切碎放入碗中，加3勺海鲜捞汁，盐，糖，麻椒粉，芝麻香油，混合均匀备用。
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4煮好的鸡肉撕细丝。
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5锅中放清水，水开后放入面条煮十分钟左右。
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6放入凉水中浸泡片刻，吃起来不粘，比较顺口。
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7荞麦面控水放入盘中，加入料汁，搅拌均匀，撒白芝麻，鸡丝荞面制作完成。
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8低脂低卡，酸辣味美。
小窍门
1.鸡胸肉煮好以后用刀背拍一下比较好撕成细丝。
2.荞麦面煮好需过凉水，吃起来不粘，爽口。
2.荞麦面煮好需过凉水，吃起来不粘，爽口。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面条