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诗文 腊八粥
释义
腊八粥的做法
“哈哈家里有所有豆,米大枣,银耳,全放里熬,非常好吃??不是腊八时,平时也做,腊八民间传说,在过去有个不会过日的媳妇,到了腊八时,她家的粮食就没了,婆婆就把媳妇糟蹋粮食都留起来放到一起,到了腊八婆婆就把所有的放到一起做了一大锅粥,分给大家吃都夸她家做的好,就是现在的腊八粥哈哈??”

食材明细

主料
  • 檽米 适量
  • 玉米碴子 适量
  • 小米 适量
  • 薏米 适量
  • 莲子 适量
  • 糙米 适量
  • 红芸豆 适量
  • 红小豆 适量
  • 花豆 适量
  • 绿豆 适量
辅料
  • 大枣 适量
  • 冰糖 适量
  • 银耳 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

腊八粥的做法步骤

  • 腊八粥的做法步骤:1
    1
    腊八粥才料
  • 腊八粥的做法步骤:2
    2
    所有的才料
  • 腊八粥的做法步骤:3
    3
    银耳
  • 腊八粥的做法步骤:4
    4
    把所有的放入高压锅内。没泡直接压也行??很好吃,小的米都融入汤汁里。
  • 腊八粥的做法步骤:5
    5
    放入高压锅,用蹄筋键子,来两个压,就是第一次完全卸压,在给一个压。卸压就好了??。
  • 腊八粥的做法步骤:6
    6
    没出锅。
  • 腊八粥的做法步骤:7
    7
    看着??就好吃。
  • 腊八粥的做法步骤:8
    8
    成品
  • 腊八粥的做法步骤:9
    9
    成品

小窍门

大的豆类泡几个小时也行,其实高压不泡也一样,所有的一起放很好吃??必须放点檽米,粥的汁更绵软。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 粥   家常菜   腊八   冬季食谱  
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更新时间:2025/3/11 19:19:48