“猪皮所含胶原蛋白，能减慢机体细胞老化，有抗衰老的作用，也含维生素E、A、C，有嫩肤的作用，是女性美容养颜的好食材哦！”
食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
水晶肘花的做法步骤
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1猪皮处理干净，里脊肉切成条（猪皮处理方法我的菜谱里有） -
2肉切成条，放入皮内卷起，如图 -
3卷好用细绳扎起来，要扎紧 -
4水烧开，放入肉、生姜片、葱、草果、香叶、白寇、八角、小香、老抽、盐，大火稍微煮一会关小火煮40分钟左右（压力锅也可以） -
5捞出待凉 -
6晶莹透亮，劲道有嚼劲，配上酸辣汁，味道绝对??，不信你试试??
使用的厨具：不粘锅
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夏季食谱