食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
凉拌瓜皮的做法步骤
-
1去掉瓜皮里面红色的瓤和外面绿色条纹的外皮，只有中间白色部分 -
2都切成丝 -
3加适量的盐，腌制一会 -
4倒去腌制出来的水 -
5加适量的白糖，鸡精，醋，鲜味汁，芝麻油拌匀 -
6再加入一个用剪刀剪小段的干辣椒搅拌均匀后入冰箱冷藏1-2小时
小窍门
1.脾胃寒湿者禁服
2.瓜皮的选择上，最好选择比较脆的瓜皮，这样口感会比较好
2.瓜皮的选择上，最好选择比较脆的瓜皮，这样口感会比较好
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