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诗文
米饭肉馅大烧麦
释义
“米饭肉馅大烧麦,皮薄馅大,喷香美味!”
食材明细
主料
猪肉馅
适量
煮米饭
适量
胡萝卜
半个
小葱
适量
面粉
适量
温水
适量
辅料
油
适量
蚝油
适量
酱油
适量
十三香
适量
姜
适量
料酒
适量
盐
适量
咸香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
米饭肉馅大烧麦的做法步骤
1
面和好,醒15分钟!
2
调馅料,肉馅适量放入盆里,加入适量盐,耗油,酱油,料酒,十三香,鸡蛋一个,油顺一个方向搅拌均匀,加入葱姜适量,胡萝卜末,米饭适量,搅拌均匀!
3
取适量面团,擀圆坯,擀的越薄越好!
4
放入适量馅料!
5
用手大拇指和食指虎口向中间靠拢,收一下腰!
6
包好!
7
上锅蒸30分钟!
8
成品!
9
成品!
小窍门
馅料,可以依个人口味,加入喜欢的蔬菜!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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次韵常元明西坑见寄二首(宋·周紫芝)
次韵常元明见寄三首(宋·周紫芝)
次韵常子正(宋·朱翌)
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更新时间:2026/5/11 13:56:28