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诗文
西兰花炒肉
释义
“西兰花含多种维生素,小孩大人吃了都有好处。”
食材明细
主料
西兰花
500g
瘦肉
100克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
西兰花炒肉的做法步骤
1
准备好食材。肉,喜欢吃辣椒的就准备好辣椒。
2
将西兰花洗好切好。七放开水里面烫一分钟。捞出备用。注意…西兰花不怎么好洗。全是小花蒂,为了更干净,我一般是将西兰花洗好切好后放在盆里面,加两勺盐腌十分钟,怕里面有小虫子,这样放心一些。
3
锅里放油,将肉片翻炒一分钟。
4
将蒜,辣椒(喜欢吃的就放,否则就忽略),备好的西兰花放锅里面,加油盐鸡精一起翻炒。
5
翻炒1-2分钟后,收汁出锅。注意…因为是煮熟过的西兰花,所以不能炒太久,炒太久颜色就不好看了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 4:27:53