“西安今雨，没有买菜，扫除冰箱余货！番茄旗花面，家常风味，暖胃驱寒，适合阴雨天气，哈哈。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
番茄旗花面的做法步骤
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1面和成面团，所需蔬菜准备就绪。 -
2洋葱，丝瓜，土豆，包菜改刀小丁。 -
3番茄木耳腐竹改刀备用。 -
4锅中入油烧热，倒入菜丁翻炒。 -
5依次放入番茄木耳腐竹，加姜粉，五香粉，盐，生抽翻炒。 -
6盛出备用。 -
7面团揉匀醒至后擀开。 -
8改刀菱形状备用。 -
9入开水锅中煮熟捞出过凉备用。 -
10锅中入少许水煮沸，加入炒好的臊子煮沸。 -
11放入面片煮沸。 -
12加青菜，盐，醋调味关火。 -
13来一勺油泼辣子，亮睛之笔。 -
14家常美味，完美呈现。 -
15成品图。
小窍门
时蔬随意搭配，祝您愉快！
使用的厨具：炒锅
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