诗文 | 西安肉丸胡辣汤(多图,附带饼和油泼辣椒的做法) |
释义 |
![]()
食材明细
西安肉丸胡辣汤的做法步骤
小窍门
1,平时在冰箱里把牛肉分成小块冷冻保存,用的时候拿一块儿出来泡在水里解冻就好。生熟都可以备点。
2,剁肉的时候要剁的碎点。 3,如果没有牛骨头汤,可以有两个代替的方法。1,用牛肉浓汤宝。2,冰箱里要是有熟牛肉,切成和牛肉丸大小差不多的粒,在水里煮一会儿,再把煮肉丸的汤加进去,汤里牛肉的味道就有了。 4,肉和淀粉的比例差不多是一比一,这个比例出来的肉丸口感很Q的哦!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。