“猪头肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪皮胶质有利于淡化色斑，令面部光泽照人、咸甜适度，肉质鲜美，肥而不腻。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌猪头肉的做法步骤
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1准备食材备用。（猪头肉是熟食） -
2肉切片状，香菜切小段，洋葱切丝。 -
3洋葱香菜倒入肉片里。 -
4小碗里加入盐，鸡精粉，醋，生抽，香油搅拌均匀。 -
5倒入肉片中。 -
6加入少许麻油，搅拌均匀即可。 -
7成品图，肥而不腻。 -
8成品图。
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