““三月不减肥，四月徒伤悲”，鱼肉比猪肉营养价值高，多吃也不易发胖，鱼肉做成鱼松香酥可口，拿来给面包夹馅，口感和营养都加分不少。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鱼松夹心面包的做法步骤
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1将面包原料除黄油外，放入面包桶，揉至出厚膜，加入黄油，揉至出薄膜，开始发酵。 -
2发至两倍大。 -
3将面团排气擀成跟烤盘差不多大。 -
4放入不粘烤盘，表面用叉子插孔。 -
5放入烤箱发酵至两倍大。 -
6表面抹蛋液，撒葱末和白芝麻。 -
7放烤箱中下层上火160度下火170度15分钟。 -
8上色均匀后即可出炉。 -
9冷却后切块。 -
10在面包块底部抹番茄酱。 -
11在一块面包上放鱼松。 -
12盖上另一块面包，即可享用。 -
13成品图。 -
14成品图。
小窍门
1、根据面粉吸水性调整加水量。
2、如果不是用不粘烤盘，要铺油纸或油布。
3、番茄酱可以用沙拉酱代替。
4、根据各人烤箱属性调整烘烤温度。
2、如果不是用不粘烤盘，要铺油纸或油布。
3、番茄酱可以用沙拉酱代替。
4、根据各人烤箱属性调整烘烤温度。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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