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诗文
排骨炖酸菜
释义
食材明细
主料
排骨
500克
辅料
酸菜
适量
原味 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
排骨炖酸菜的做法步骤
1
酸菜用水泡一会,喜欢酸的可以少泡一会。
2
酸菜捞出,攥干水分。
3
排骨放在清水里,放少量盐,葱段,八角炖半个小时,记得要冷水下锅。
4
排骨炖至汤水发白时捞出沥干水分。
5
锅内放少量油,将排骨放入翻炒。
6
放入酸菜炒匀。
7
倒入之前炖排骨的汤,放盐,再煮10分钟,放入味精蒜末,即可出锅。
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更新时间:2025/10/2 0:23:39