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诗文	麻婆豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 4块 辅料 生粉 5克 瘦肉 少许 豆瓣酱 2匙 中辣 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 麻婆豆腐的做法步骤 1 先把豆腐切块，自己喜欢大小，我是横三下，竖三下沸水里烫一下，大概2分钟 2 放油烧热锅，放豆瓣酱加水烧开 3 放煮过水的豆腐放在一起再加些水烧开就好 4 撒些葱花或香菜就更完美了 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   川菜
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