正宗番茄龙利鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	番茄龙利鱼
释义	“姐姐买了龙利鱼，放冰箱里忘记吃了，让我想办法解决掉，还得好吃，你是我亲姐????” 食材明细主料龙利鱼片适量番茄两个辅料姜适量蒜适量葱适量盐适量糖适量淀粉适量料酒适量蛋清适量酸咸口味烧工艺廿分钟耗时普通难度番茄龙利鱼的做法步骤 1 龙利鱼片，切小块，放入适量料酒，姜片，盐腌制10分钟。然后适量蛋清，淀粉抓匀。 2 烧热水，汆烫鱼块。 3 盛出，备用。 4 番茄去外皮后，切小块。 5 姜片，葱段，蒜末。 6 少许油，爆香姜片。 7 放入番茄块，葱段翻炒，炒出番茄红汤。放入适量生抽，蚝油，糖，盐调味。然后放入准备好的鱼块，略炖煮3-5分钟入味。 8 出锅前，放入蒜末。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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