“用电饭煲烤蛋糕原来如此的方便，口感也是相当不错，烤制过程不用人一直守着，超方便呀^_^”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
电饭煲烤蛋糕的做法步骤
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1取两个干燥的盆，将蛋黄和蛋清分离。 -
2准备好100克低粉。 -
3蛋黄里加入牛奶和油搅拌均匀。 -
4加入低粉拌均匀至无颗粒成蛋黄糊。 -
5蛋黄糊拌好放一边。 -
6蛋白里加入所有白糖和三滴白醋。 -
7用电动打蛋器打至硬性发泡。 -
8取三分之一蛋白加入蛋黄糊里，用上下翻拌的方法拌均成蛋黄糊。 -
9再将蛋黄糊一次性倒入剩下的蛋白里，用上下翻拌均匀成蛋糕糊。（提前5分钟预热好电饭煲） -
10再将拌好的蛋糕糊装入电饭锅里轻震几下出气泡。 -
11再将电饭锅放入电饭煲内里，启动烤蛋糕功能至自动结束。 -
12烤好马上取出蛋糕等凉却后切块。 -
13成品。组织细腻松软。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
烘焙